Страница за регистрация на хотелиери

ХОТЕЛСКИ ФОРУМ - HTIF 2025

14 - 15 октомври | НДК, София

Регистрирайте се за Хотелския форум – HTIF 2025 – единствената конференция у нас, специално насочена към инвеститори и професионални хотелиери. На 14 и 15 октомври в десетото юбилейно издание ще се включат над 600 собственици и мениджъри на хотели и хотелски групи, а също туроператори, доставчици, образователни институции, официални лица и др.

Програма

14 октомври

19:00 – 21:30

Откриващ коктейл на Хотелски форум – HTIF 2025 и Food & Beverage Forum 2025

Зона “Храни и напитки”, фоайето пред зала 3 / Вход само с потвърдени регистрации за коктейла/

Напитки, музика, непринудени разговори и възможност да се срещнете в неформална обстановка с лектори, партньори, колеги и приятели.

15 октомври, зала 3 и зала ХоРеКа

7:45 – 8:45

Регистрация и кафе за “Добре дошли”

8:45 – 9:00

Откриване на Хотелски форум – HTIF 2025

HTIF 2025, зала 3

9:00 – 9:15

Представяне на резултатите от първото национално допитване “Пазарът на труда в хотелския бизнес през 2025”

HTIF 2025, зала 3

Георги Дучев

Директор на Хотелския форум (HTIF)

9:15 – 10:00

Дестинация „България“ между очакванията и реалността: къде се намира страната ни на международната туристическа карта през 2025? (домакин: Метро България)

HTIF 2025, зала 3

Иван Грошев

Управляващ директор на MTS Globe Bulgaria и председател на Асоциацията на инкаминг агенциите

Проф. д-р Мариана Янева

Ръководител катедра „Икономика на туризма” в УНСС

Георги Гърневски

Ръководител сектор нехранителни стоки в Метро България

Даниела Стоева

Управител на Тандем Травел и член на изпълнителния борд на ECTAA

10:00 – 10:30

Кафе пауза и време за срещи със спонсорите и разглеждане на експозицията.

10:30 – 11:20

Хотелският бизнес в България през 2025/26: водещи тенденции, предизвикателства и възможности (домакин: JYSK)

HTIF 2025, зала 3

Венцислав Танчев

Туроператор и собственик на хотели mOdus (Варна) и Wave Resort (Поморие)

Анна Божкова

Генерален мениджър на Arte Spa & Park и Kashmir Wellness & SPA (Велинград)

Раян Бейнс

Акаунт директор в STR

Живко Иванов

Директор „Управление на активи“ в Галакси Инвестмънт Груп

Кристина Станкова

B2B мениджър в JYSK

10:30 – 11:15

Готови ли сме за за 2026: кои са по-важните тенденции, предизвикателства, иновации и възможности във F&B бизнеса днес?(домакин: Хьорман България)

Food & Beverage Forum 2025, зала ХоРеКа

Атанас Балкански

Собственик и главен готвач в ресторанти Ариа и Пънчетата (София)

Жулиета Мечкарска

Изпълнителен директор Food & Beverage в The Beach Club, The Boca Raton Resort (USA)

Ивайло Игнатов

Шеф готвач, фууд стилист, съсобственик на ресторант Georges & José (София)

Румен Иванов

Търговски мениджър в Хьорман България

11:10 – 11:40

Кафе пауза и време за срещи със спонсорите и разглеждане на експозицията.

11:40 – 12:30

Перспективни бизнес ниши: кои концепции и модели ще доминират при хотелите през следващите 5 години? (домакин: Vingcard | Assa Abloy)

HTIF 2025, зала 3

Нела Тинчева

Съосновател на Вила Синтика (Сандански)

Станислав Хайдутов

Прокурист на Ефект 3 Хотели

Милена Иванова

Собственик и генерален мениджър на Севтополис Медикъл § Спа (Павел баня)

Ивайло Рашев

Генерален мениджър на хотел Villa Rossa (Нареченски бани)

Мария Драгулин

Директор "Развитие" за Югоизточна Европа на Accor Premium, Midscale & Economy Brands

Мариан Марку

Директор "Бизнес развитие" за Южна Централна Европа във Vingcard | Assa Abloy

11:40 – 12:30

Гъвкави работни условия, внос на кадри, автоматизация, дигитализация: къде да търсим решения на кадровия дефицит в ресторанта?

Food & Beverage Forum 2025, зала ХоРеКа

Ради Стамболов

Кулинарен експерт, съосновател на Pastry Academy

Борислав Екзархов

Кулинарен експерт, съосновател на Gavrosh Gourmet

Йоана Милева

Директор на HRC Culinary Academy

12:30 – 13:00

Кафе пауза и време за срещи със спонсорите и разглеждане на експозицията.

13:00 – 13:45

Staff Wanted: как да изградим силен екип на хотела въпреки демографската криза, смяната на поколенията и високото текучество в бранша? (домакин: Quendoo)

HTIF 2025, зала 3

Ася Панджерова

Изпълнителен директор на Хотелс енд Дриймс ООД (Апартхотел Лъки Банско СПА & Релакс, хотел Парадизо Дриймс, Несебър)

Илин Димитров

Секретар на президента на Република България по туризъм, образование и култура

Адриана Ангелова

Клъстър директор "Бизнес развитие" в Sofia Hotels Management

Даяна Каназирева

Директор “Проектно развитие” в OKOL Lake Park / Pullman OKOL Golf Resort & Spa

Горян Върбанов

Съосновател и изпълнителен директор на Quendoo

13:00 – 13:45

Концепция, дизайн, инженеринг на менюто, брандинг: кои са “тайните” съставки за по-висока рентабилност на ресторанта през 2025/26?

Food & Beverage Forum 2025, зала ХоРеКа

Владимир Тодоров

Собственик и главен готвач на ресторант Fake French (София)

Светла Станева

Съсобственик и мениджър корпоративно развитие на Дипломат Хотелс Груп

Петър Янков

Собственик и главен готвач на ресторанти Petrus и Ribs&Sticks (София)

Модератор:

Елена Петрелийска

Водещ на кулинарни предавания и собственик на EPHEALTH

13:45 – 14:30

Обедна пауза и време за срещи със спонсорите и разглеждане на експозицията.

14:30 – 15:30

Пътят на хотелиера: разговори на сцената за избора и призванието да работиш в бизнеса на гостоприемството. Разговорът е част от инициативата “Лидери на гостоприемството” (домакин: TORK)

HTIF 2025, зала 3

Ива Трифонова

Изпълнителен директор на Aya Estate Vineyards

Георги Ганчев

Генерален мениджър на Fairmont Baku Flame Towers (Баку, Азербайджан)

Жулиета Мечкарска

Изпълнителен директор Food & Beverage в The Beach Club, The Boca Raton Resort (САЩ)

Десислава Сулцер

Акаунт мениджър продажби за Югоизточна Европа в Essity Professional Hygiene, TORK

14:30 – 15:20

Гурме-дестинация „България“: как да превърнем българската кухня в разпознаваем международен бранд?

Food & Beverage Forum 2025, зала ХоРеКа

Никола Тодоров

Главен готвач на Кемпински Хотел Гранд Арена Банско

Гергана Тодорова

Управител и съдружник в Уайнтурс България

Росен Чакъров

Кулинарен експерт, основател на "Кулинарна лаборатория"

Росица Мутафчиева

Съосновател и изпълнителен директор на Международно училище за кулинария и занаяти "Шарена Фабрика" (с. Голяма Желязна)

Георги Бойковски

Кулинарен експерт, един от пионерите на модерната българска кухня

Марин Лесев

Колекционер, собственик на най-голямата частна колекция от кулинарни издания, ръкописи и предмети в България

Модератор:

Елена Петрелийска

Водещ на кулинарни предавания и собственик на EPHEALTH

15:30 – 16:00

Кафе пауза и време за срещи със спонсорите и разглеждане на експозицията.

16:00 – 16:40

Динамично ценообразуване и управление на приходите за независими и бутикови хотели: как да постигнем ръст на рентабилността, бързо? (домакин: ДЕС Мениджмънт)

HTIF 2025, зала 3

Крис Лигаспи

Търговски директор на Archipelago International – най-голямата частна хотелска група в Югоизточна Азия

Десислава Димитрова

Генерален мениджър на ДЕС Мениджмънт

Ясен Щерев

Генерален мениджър на хотели Havana и Paradise Green Park (Златни пясъци)

Петър Денчев

Генерален мениджър на Gallery 37, Powered by ASTON (Пловдив)

16:40 – 17:20

Спа, медикъл, уелнес, лонджевити: какви възможности разкриват за българските хотелиери? (домакин: Matrix Fitness Bulgaria)

HTIF 2025, зала 3

Красимира Тодорова

Собственик и финансов директор на Гранд Резорт Павел Баня Медикал и Спа

Ленко Славов

Съосновател и изпълнителен директор на Vita Rama Health Retreats

Весела Тончева-Шенк

Генерален мениджър на Blue Longevity Clinic Sofia

Жулиета Серафимова

Консултант в областта на управлението на спа, медикъл и уелнес хотели, клиники и центрове.

Петър Атанасов

Tърговски директор на Matrix Fitness Bulgaria

17:20 – 17:40

Кафе пауза и време за срещи със спонсорите и разглеждане на експозицията.

17:40 – 18:10

Управление на онлайн репутацията и брандинг: работещи решения, технологии и успешни примери как да откроим хотела на силно конкурентен пазар (домакин: Anstea Synergy | Exely)

HTIF 2025, зала 3

Явор Бачев

Клъстър директор "Маркетинг и комуникации" в София Хотелс Мениджмънт

Анита Велинова

Управляващ партньор в Anstea Synergy | Exely

Владимир Кочанов

Оперативен директор на Radisson Hotel Plovdiv

18:10 – 18:40

Изживяването преди всичко: могат ли бутиковите хотели да се превърнат в ниша с потенциал? (домакин: TP-Link)

HTIF 2025, зала 3

Лидия Буранова

Хотел мениджър на DOT Sofia

Стоян Димитров

Генерален мениджър на Vaya Beach Resort (Иракли)

Десислава Василева

Управляващ директор на VIKO Boutique Apart Hotel (София)

Димитър Илиев

Генерален мениджър на Амира Бутик Хотел (Банско)

Диян Димитров

Мениджър „Предпродажби“ в TP-Link

18:40 – 18:45

Закриване

Защо да участвате: 7 важни причини

Защо да участвате:

7 важни причини

Хотелският форум е единственото събитие в България, на което...

ще срещнете и ще обмените информация и идеи с над 500 Ваши колеги-хотелиери.

ще проследите над 9 часа наситена програма с лекции, дискусии и презентации, ориентирани около най-важните теми, които вълнуват хотелиерите днес.

ще потърсим решения на предизвикателства, с които се сблъсквате ежедневно.

ще получите много приложими знания, съвети и идеи.

ще сверите часовника си с международни експерти.

ще се запознаете с най-важните тенденции, които ще дадат отражение върху бизнеса Ви през следващата година.

утвърдени доставчици ще представят новости, продукти и решения, които оптимизират работата и рентабилността на хотела.

ще разнообразите ежедневния бизнес ритъм, ще се мотивирате и вдъхновите от колективната енергия на участниците.

Вашите колеги за Форума

“Хотелският форум за мен представлява интерес, защото се канят участници, които имат какво да кажат.”

Венцислав Танчев - собственик на хотели mOdus (Варна) и Wave Resort (Поморие)

„Хотелският форум е среща на доказани професионалисти от страната и чужбина, които задават въпроси, търсят решения и дискутират актуални теми“.

Николай Русев – генерален мениджър, Гранд Хотел София

„Нямам търпение за следващото издание!“

Анна Божкова – генерален мениджър на Кашмир Уелнес и Спа и Арте Спа § Парк (Велинград)

„Място за интересни и ползотворни срещи на колеги от бранша, обмяна на опит“

Веселина Попова – комплексен управител на Хотел Черно море (Варна)

„Бих препоръчала Хотелския форум, защото дава възможност за обмяна на опит, заимстване на интересни идеи, които всеки може да имплементира в собствения си бизнес, общуване с интересни и стойностни хора – доказани професионалисти“.