Основи на управлението на приходите,
за хотелиери
Двудневен присъствен курс с проф. Хорациу Тудори
ПРИСЪСТВЕН КУРС /
НА ЖИВО
7-8 ОКТОМВРИ |
ROSSLYN CENTRAL PARK (СОФИЯ)
8:45 – 17:00
СЕРТИФИКАТ
Предвид високия интерес към миналогодишния семинар по ревеню мениджмънт на проф. Хорациу Тудори, през тази година, в рамките на Hospitality Leaders Academy, обявяваме нови дати и отваряме записванията за второто издание на курса.
Във времена на политически и икономически трусове, все по-стесняващи се booking windows и като цяло нарастваща непредвидимост на пазара, един от малкото инструменти, чрез който хотелиерите могат проактивно да влияят върху рентабилността на хотела е управлението на приходите или по-познатият с английското си наименование ревеню мениджмънт.
Ревеню мениджмънтът е науката, но и изкуството, да продадеш точната стая на точния клиент в точния момент на точната цена чрез точния дистрибуционен канал и при най-добрата ефективност на разходите. Той помага на хотелиера да предвиди търсенето, така че да оптимизира офертите и цените си и да постигне ръст на приходите от наличните стаи.
Курсът, организиран от Хотелския форум, с един от водещите преподаватели по тази материя в Европа – проф. Хорациу Тудори, ще Ви запознае с основите на управлението на приходите и ще Ви осигури редица професионални и бизнес предимства, сред които:
- Възможност да постигнете ръст на приходите на хотела, който управлявате.
- Като следствие – ръст на оперативната печалба от налична стая (GOPPAR).
- Техники за продажба на наличните хотелски стаи на максимална цена.
- Минимизиране на непродадения инвентар.
- Редуциране на разходите.
- По-добро управление на наличните ресурси.
- Оптимизиране на наличния персонал.
- Постигане на по-високо ниво на удовлетвореност на гостите.
- Възможност да изградите буфер срещу икономическите трусове и непредвидимостта на пазара.
- Знания и опит, които Ви дават стратегическо предимство пред конкуренцията.
За лектора
Професор Хорациу Тудори е изтъкнат експерт в управлението на приходи в хотелиерството, известен със способността си да съчетава академични познания с практически приложения в индустрията. С над две десетилетия опит, той се превърна в доверен съветник на независими хотелиери и собственици на малки вериги в Европа, Азия и Близкия изток.
Неговите динамични семинари за управление на приходите му спечелиха признание в сектора на хотелиерството, предоставяйки уникална платформа за обмен на знания между новодошли в индустрията и опитни професионалисти. Увлекателният стил на преподаване и задълбочените познания на проф. Тудори превърнаха тези семинари в задължителни изживявания за тези, които искат да оптимизират финансовото представяне на своя хотел.
В момента проф. Тудори споделя своя опит като преподавател по продажби и маркетинг в Ecole Hôtelière de Genève и по Service Operations в университета в Лозана. Неговият многостранен опит включва роли, като търсен консултант и старши преподавател по управление на приходите в престижния Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) – университет, който почти всяка година оглавява класациите, като най-добрия, в който се преподава хотелиерство.
Известен със способността си да опростява сложни концепции, проф. Тудори продължава да вдъхновява и обучава следващото поколение лидери в хотелиерството, като същевременно предоставя стратегически насоки на професионалистите в индустрията, които искат да се справят с предизвикателствата на съвременния хотелски мениджмънт.
За кого е предназначен курсът
- Собственици на хотели, които желаят да увеличат приходите и подобрят рентабилността.
- Генерални мениджъри.
- Изпълнителни и оперативни директори на хотелски групи.
- Комплексни управители.
- Търговски и маркетинг директори (DOSM).
- Действащи ревеню мениджъри, които желаят да опреснят и разширят познанията си.
Програма
8 октомври
8:15 – 8:45
Регистрация
8:45 – 10:15
Revenue management: approach and key concepts
– Definitions and mindset
– Strategic levers in RM
10:15 – 10:35
Кафе пауза
10:35 – 12:05
LEGO Hotel – occupancy game
– Demand management at work
– Computerless RM decisions
12:05 – 13:10
Работен обяд
13:10 – 14:40
Performance measure and analysis
– RevPAR: friend and foe
– Financial mindset: example
14:40 – 15:00
Кафе пауза
15:00 – 16:30
Overbooking policies
– Balancing demand and occupancy
– When probabilities are key
16:30 – 17:00
Дискусия, въпроси и отговори с лектора.
9 октомври
8:15 – 8:45
Регистрация
8:45 – 10:15
Demand management and forecast
– Principles in demand forecast
– Stay controls
10:15 – 10:35
Кафе пауза
10:35 – 12:05
Pricing and Fencing
– Practical dynamic pricing
– RM and pricing fairness
12:05 – 13:10
Работен обяд
13:10 – 14:40
Managing for profit
– Displacement method
– Profit management mindset
14:40 – 15:00
Кафе пауза
15:00 – 16:30
Seminar wrap-up
– Total RM perspective
– RM implementation: best practices
16:30 – 17:00
Заключителни бележки, дискусия, въпроси и отговори с лектора.
Работен език: английски
Цитати от лекции на проф. Тудори за ревеню мениджмънта
„Всеки път, когато Ваш гост е във възторг, колко добра цена е получил за нощувка в хотела Ви, това означава, че губите пари – спокойно е можело да поискате (и да получите) повече.”
„Знаете ли, че при определени условия, увеличението на цените на нощувките само с един процент може да доведе до ръст на годишната печалба на хотела между 8 и 16%?“
„Ревеню мениджмънтът е един от малкото “офанзивни” инструменти на хотелиерите. Той е проактивен, той е смел, той е за лидери.”
Основи на управлението на приходите,
за хотелиери
Двудневен присъствен курс с проф. Хорациу Тудори
Таксата за участие включва:
- Лекционна част (Общо 12 астрономически часа).
- Симултанен превод от/на английски език.
- Кафе паузи.
- Два работни обяда.
- Възможност за лична консултация с лектора.
- Сертификат за преминат пълен двудневен курс.
Редовна цена: €850 без ДДС
Оценки и отзиви от предишни участници в курса
„Трупането на теоретичен опит и знания от проф. Тудори е голяма добавена стойност за всеки колега, който иска да владее и разбира правилно материята “Управление на приходи”, а за тепърва прохождащите в тази сфера, това е на практика задължително. Всеки, който има шанс да общува с толкова признат специалист би следвало да се възползва от възможността.“
Василена Джукелова, Св. Св. Константин и Елена холдинг АД
„Намерих отговор на важни за дейността на хотела въпроси и някои идеи как да прилагам наученото в различните отдели.“
Петя Красногорска, хотел Селена (Созопол)
„Едно от малкото качествени обучения в България на тема ревеню мениджмънт. Проф. Тудори е уникален!“
Иван Цветанов, Хотел-Галерия Графит (Варна)